2019-05-12 【本】なぜベトナム人は痩せているのか 炭水化物が好きな人のための分食ダイエット 本 なぜベトナム人は痩せているのか 炭水化物が好きな人のための分食ダイエット /幻冬舎/森由香子 posted with カエレバ 楽天市場 7net 健康上問題があるため食生活の見直しを兼ねて読んでみました。 昔、糖質制限ダイエットを1ヶ月ほどガチでやった結果、5キロ近く体重は落ちたんですがなんとなく筋肉も衰えてるような感じもあって結局辞めてしまいました。 この本では完全な糖質制限に関しては否定的で、エネルギーを消費するための代謝にも炭水化物が必要なため、炭水化物も取らないと代謝がうまく行えなくなり結果的に痩せにくくなるという話もあり、知れて良かったです。 分食については、食事のタイミングを分けることで口に入ったエネルギーを溜める前に使い切ってしまうためそういった生活習慣のあるベトナムの人は痩せている、ということらしいです。 なるほど。 こればっかりは今後の自分の食生活に活かして活用してみないとなんの感触もないんですが、コンビニでご飯を決めるときは代謝を良くするために摂取する栄養素のバランスを考えたいという風に思います。 あとは起床して14時間以内に全ての食事を終えることを意識することも。
